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宜兴茶园
碧水绿廊、竹海茶洲风景秀美的宜兴市盛产阳羡茶、宜兴红茶经由一冬的沉寂春茶浸润着春雨轻轻地舒展开叶片,这里是宜兴江南的“黄金产茶区”之一……
宜兴,古称“阳羡”。“雨洗青山四季春”,山水秀美的宜南山区拥有7.5万亩茶园,气候湿润、雨水充沛、土壤肥沃、峰峦叠翠,土壤以黄棕壤、红壤为主,有机质含量高……优越的自然气候条件孕育着久负盛名的“阳羡茶”
▲宜兴茶园
茶芽经历了整个冬季的休眠和养分积累肥硕细嫩,色翠香幽味醇形美,深受茶客喜爱
▲肥硕鲜嫩的茶芽
幽幽阳羡茶,香飘万里红。宜兴红茶也是不容小觑的。
新中国成立后,在生产中低档工夫红茶的基础上,宜兴茶企成功试制了红碎茶,用于国家出口创汇;改革开放后,宜兴开始研制高档工夫红茶;随着国内红茶热的兴起,红茶产销蒸蒸日上,实现了快速发展。
工艺流程